THEMA:

Nach dem Stand unseres heutigen Wissens ist die Elementarladung des Elektrons = - 1 ,die von UP-Quarks = + 2/3
und die des Down-Quarks = - 1/3 . Gibt es einen Grund für diese offensichtliche Asymmetrie ?

Es gibt keine Asymmetrie sondern unterschiedliche Ladungen. Die Symmetrie wird durch die jeweiligen Antiteilchen hergestellt.

mit meiner persönlichen Notation:
Q.|e-| = -Q.|e+| = -e
Q.|u| = -Q.|U| = 2e/3
Q.|d| = -Q.|D| = -e/3

Und warum sind die Elementarladungen unterschiedlich ?

Wenn Du das herausfindest, ist Dir der Nobelpreis sicher.